אגדה ״בַא־מאֶה״ ארוחה מלכותית
יצא אותו יהודי לשדות ארם צובא. התקופה היתה תקופת העומר, והנה הוא מוצא לו בשדה אחד, את אותו ירק שקוראים לו היום ״במיה״. הוא הביא את הירק לאשתו בערב שבת עת הכינה את האורז והשעועית המסורתיים. בצר לה, ניסתה אשתו להעשיר את הטעם של הירק, הוסיפה לו עגבניות מרוסקות, תבלינים, רוטב חמוץ־מתוק וקצת שמן. טעמה את יצירתה, והנה זה ערב לחיך. הוסיפה זאת לאורז, והנא זו ארוחה מלכותית.
נושאים קשורים
לובְיֶה יבשה עם בשר-מתכון לראש השנה
לוּבְיֶה יבשה עם בשר
להורדת המתכון
מתכון זה נאסף על ידי אליסיה ספדייה תבלח"ט שלמדה מחמתה מירים דבח-ספדייה ז"ל את סודות המטבח החלבי
בבתי החלבים, מגישים את המנה הזו...
הסיניורים המפורסמים לבית סילוירה
מתוך בטאון "דרכי אר"ץ" גיליון מספר 4 שנת 1988
מי ומי ביהדות חלב
הסיניורים המפורסמים לבית סילוירה
מאמר זה נכתב בשנת 1988 לכן נתונים מסויימים שבו לא...
כך הברחנו יהודים לארץ ישראל מאת חיים ענתבי
מתוך בטאון דרכי אר"ץ גיליון מס' 4 שנת 1988
כך הברחנו יהודים לארץ ישראל
מאת חיים ענתבי
זוהי עדות המובאת, כמעט בכתבה ובלשונה, מפיו של חיים ענתבי,...
שֶייך אליהו מָאמִייֶה
מתוך ביטאון דרכי אר"ץ מס'4 שנת 1988
שֶייך אליהו מָאמִייֶה
מאת *ניסים ככב כהן
שייך אליהו מאמיה דבח היה דמות מוכרת ליהודי חלב בסוף המאה הקודמת. הוא...
שיר על בית הכנסת הגדול בחלב
שיר על בית הכנסת הגדול
שיר על בית־הכנסת הגדול של קהילת ארם־ צובא יע"א(יבנה ערינו אמן) לר׳ אברהם עבאדי ז״ל נפטר בשנת תרמ"א (1881 למספרם)....
לזכרו של אברהם כהן־טוויל ז״ל 1917-1987
מתוך חוברת דרכי אר"ץ מס'4 שנת 1988
לזכרו של
אברהם כהן־טוויל ז״ל
1917-1987
אברהם חברנו, היה תלמיד חכם, ומורה נעים סבר.
אני בטוח, שרבים, רבים למדו מפיו בעניו ובאהבה.
לנושא...
טור יושב ראש המרכז מנחם ידיד ז”ל שנת 1988
מתוך חוברת דרך אר"ץ מס'4 שנת 1988
טור יושב ראש המרכז מנחם ידיד ז"ל שנת 1988
משחר נעורי קלטו אזני שמותיהם של אישים גדולים ורבנים גאונים,...
קצת היסטוריה מאת אלברטו דיוואן
קצת היסטוריה
מאת: אלברטו דיוואן, סאן פאולו, ברזיל (שנת 1988)
ארם צובא, היא חלב, מוצאת את שורשיה בלמעלה מארבעת אלפים שנה — עוד מתקופת התנ"ך כאשר...
הפיוט לשלוש רגלים “מעזי”
על "מעוזי"
מאת פרופסור יצחק שוה
https://pizmonim.com/MP3/md%20cd08%2015.mp3
תודה לערוץ יוטיוב PIZMONIM.COM
* הפיוט ידוע לרוב יוצאי אר״ץ. שרים אותו בעקר ברגלים והוא מופיע ברוב ספרי הפיוטים, בין...